پیاز سرخ‌ شده خلالی ریز 125 گرمی پاکر

بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی/مشاوره خرید-فروش09121507825

پیاز سرخ شده آماده مصرف

پیاز سرخ شده خلالی یکی از مواد اولیه بسیار ضروری و پرکاربرد در آشپزی است که به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. افراد شاغل که فرصت کمی برای آشپزی دارند، ساعتی از یک روز تعطیل خود را به این کار اختصاص داده و به مقدار خیلی زیاد پیاز داغ تهیه می‌کنند و با انواع روش‌هایی که به صورت علمی یا عملی به آن‌ها رسید‌ه‌اند، پیاز‌ داغ‌های سرخ‌شده را برای مدت طولانی نگهداری می‌کنند و به اصطلاح تا مدتی از درست کردن پیاز داغ راحت هستند. عده‌ای هم که اصلا وقت برای تهیه پیاز داغ خانگی ندارند، ترجیح می‌دهند از فروشگاه‌های تهیه سبزیجات آماده و یا سوپرمارکت‌های معتبر، پیاز داغ فریز‌شده و یا تازه تهیه کرده و موقع آشپزی از آن‌ها استفاده کنند.

روش نگهداری پیازسرخ شده های آماده

صرف نظر از روش تهیه پیاز داغ، اگر این ماده اولیه مهم را به مقدار زیاد تهیه می‌کنید، باید روش نگهداری از آن را هم بلد باشید تا در اثر اشتباه، زحمت‌تان به هدر نرود و پیازداغی که با زحمت زیاد تهیه کرده‌اید، کپک نزند و خراب نشود. یکی از ریزه‌کاری‌هایی که بسیاری از خانم‌های خانه‌دار برای نگهداری پیاز داغ برای مدت طولانی از آن استفاده می‌کنند، سرخ‌کردن کامل پیاز و همچنین اضافه کردن مقداری نمک در حین سرخ‌شدن پیازها به آن‌هاست. برای داشتن پیاز داغ سالم و بدون کپک‌ پیازها را داخل ظروف یک‌بار مصرف یا ظروف پلاستیکی بریزید؛ اول برای مدتی ظرف را بدون در، داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا پیازها کاملا سرد شوند و بعد درب ظرف را ببندید.

فریز کردن پیاز سرخ شده صحیح است؟

اصولا فریزکردن مواد غذایی پخته به مدت طولانی در یخچال یا فریزر توصیه نمی‌شود؛ چون همیشه احتمال بروز آلودگی وجود دارد. به همین دلیل اگر کسی می‌خواهد مواد غذایی را برای مدت طولانی نگه دارد باید حتما این مواد خام باشند چون مواد غذایی خام اگر آلودگی هم داشته باشند، در حین پخت و حرارت دیدن میکروب و سموم میکروبی آن‌ها از بین می‌رود.