تره فرنگی۶۰۰گرمی

بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی/مشاوره خرید-فروش09121507825

تره فرنگی یا پیازچه؟ مساله این است

تره فرنگی و پیازچه هر دو متعلق به یک دسته گیاهی به نام آلیوم هستند انواع پیازها و سیر هم جز دسته آلیوم هستند. پیازچه ظاهر کوچکتری نسبت به تره فرنگی دارد، طعم پیازچه تندتر بوده و می‌تواند بر سایر طعم‌ها در غذا غالب شود. پیازچه از یک قسمت سفید که به  برگ‌های سبز ختم می‌شود تشکیل شده، طعم تندی شبیه به پیاز دارد و قسمت سفید آن تند و تیز است و حتی می‌تواند جایگزین پیاز شود، در واقع اگر پیازچه زود چیده نشود قسمت سفید آن رشد کرده و تندتر و شبیه به پیاز می‌شود. اما تره فرنگی نسبت به پیازچه طعم ملایم‌تر و شیرینی‌تری دارد و به راحتی می‌توان از تره فرنگی به عنوان طعم‌دهنده سوپ‌ها و غذاها استفاده کرد بدون اینکه طعم نهایی غذا را تند و تیز و یا ناخوشایند کند.

خواص تغذیه‌ای و درمانی

این سبزی در هنگام پخته شدن از خود لعاب لزجی تراوش می‌کند که به همراه تار و پود سلولزی‌اش می‌تواند بقایای مدفوع و سموم روده را دفع کند. لذا برای مبتلایان به یبوست و بواسیر بسیار مفید است. تمام برگ‌های سبز تره فرنگی به دلیل دارا بودن مواد گوگردی ضدعفونی کننده قوی بوده و موجب تقویت دستگاه ریوی می‌شوند. این مواد از طریق خون وارد ریه‌ها شده و عفونت‌های مجاری تنفس و ورم گلو را التیام می‌بخشد و از لحاظ خاصیت ادرارآوری در درجه اول قرار دارد.

ویژگی‌های منحصر به فرد

خوردن خام تره فرنگی به صورت سالاد، بعد از غذا، مانع از ترش کردن می‌شود و خلط آور خوبی است. تره فرنگی سرشار از املاح معدنی بسیاری مهمی است که برای سلامتی مفید هستند: آهن: مفید برای گلبول‌های قرمز خون؛ منیزیم: ضد سرطان و مفید برای اعصاب و تعادل عمومی بدن؛ گوگرد: برای مقابله با عفونت‌ها؛ سیلیس: برای انعطاف و نرمی استخوان‌ها و پوست؛ منگنز: برای هضم و جذب بهتر غذا؛ اسید فسفریک: تقویت کننده سیستم عصبی؛ و کلسیم برای استخوان‌ها و متابولیسم عمومی بدن.